Une etude a montré que le fait d'utiliser des gants plutôt que les mains nues a montré que cela n'affectait pas beaucoup l'hygiene apportées aux aliments. En effet, ceux qui n'utilisent pas de gants prendront des ustensiles tels que des fourchettes ou spatules, alors que ceux qui portent des gants mettrons la main a la pate plus facilement, sans toujours faire attention a ce qui a été touché au préalable.
Cependant, quand il s'agit par exemple de travailler un morceau de viande (qui ne peut parfois être réalisé qu'avec les mains), il est très important de porter des gants.
Bien que les gants jetables ne contribuent pas nécessairement à plus d'hygiène dans votre cuisine, ils apportent néanmoins quelque chose dans certaines situations. Ils protègent votre peau. Cela est particulièrement vrai si vous avez les mains sensibles.
Cependant, la devise est la même: aussi courte que possible et aussi longue que nécessaire. On fait reference au fait de la porter le plus rarement possible (car votre peau ne respire pas quand vous portez ce genre de gants), mais aussi longs en taille que possible de manière a bien vous protéger.
Exemples de cas où vous pouvez utiliser des gants jetables dans la cuisine pour protéger votre peau:
- Dans les allergies alimentaires et les maladies de la peau (telles que l'eczéma).
- Pour une utilisation prolongée de l'eau (vaisselle).
- Au contact du liquide de décongélation, du sang, des viscères de poisson, du vinaigre.
- Lorsque vous coupez des fruits et des légumes.
- Lorsque vous coupez des oignons, des poireaux et de l'ail (cela empêchera vos doigts de sentir).
- Lorsque vous hachez du piment et des piments forts, vous ne pouvez donc pas vous frotter les yeux par accident.
- En cas de blessure aux mains (par exemple coupures).
Quelle matière pour les gants jetables ?
En règle générale, des gants jetables en latex, caoutchouc nitrile et vinyle existent.
Meilleurs gants jetables pas chers
Les plus appropriés sont les gants jetables en caoutchouc nitrile. Ils sont non seulement les moins chers, mais ont également une très grande résistance à l'huile et à la graisse.
Par conséquent, pratiquement aucun matériau de gant ne peut entrer en contact avec des aliments. De plus, ils ne déclenchent pas d'allergies.
TheChemicalHut Paquet de 100 gants
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La solution Latex
Bien que les gants en latex soient très souples, ils fonctionnent bien et avec précision.
Cependant, ils peuvent déclencher des allergies. Les allergies au latex sont courantes. Il existe également un risque que les particules de latex pénètrent dans le régime alimentaire sous forme de graisse et entraînent des réactions allergiques dans le corps après avoir mangé.
12 paires de gants en caoutchouc Latex naturel
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L'alternative Latex poudrée
Outre les gants en latex normaux, il existe la version poudrée. Ils paraissent moins secs et facilitent l'enfilage. Mais notez qu'ils sont interdits dans le secteur de la restauration car la poudre vient évidemment se déposer sur les aliments, ce qui n'est pas conforme aux mesures hygiéniques.
Je vous déconseille donc fortement d'opter pour cette solution.
Ne pas utiliser dans le secteur alimentaire !Gants En Latex - La Boîte De 100 - Légèrement Poudré
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Bonne alternative au Latex
Pour tout ceux qui sont allergiques au Latex, je vous conseille l'alternative au Vinyl. Meme si son utilisation se limite a des activités a faibles risques (pas de produits trop corrosifs tels que des graisses ou acides), il est également un bon choix (attention également a toujours prendre une version non poudrée)
Gants En Vinyle - La Boîte De 100 - Non Poudré
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Important: Ne pas utiliser de gants jetables pour le nettoyage!
Les gants jetables, quelle que soit leur matière, sont trop minces et ne résistent pas aux détergents ni aux désinfectants. Ils peuvent se dissoudre. Pour le nettoyage, utilisez uniquement des gants de protection contre les produits chimiques.